Півтора сторіччя тому одному американському дієтологу захотілося підрум'янити в духовці крупу, перемолоти її та залити гарячим молоком. Одержаний результат так вразив кулінара, що він взявся продавати підсмажені пластівці під найменуванням «гранола». Правда, його захоплення в суспільстві не розділили. Так про гранолу забули надовго. Але пронеслися роки - і ось вже це блюдо в пошані у школярів і студентів, у дієтологів і лікарів і, зрозуміло, у зірок.
Сьогодні американці, канадці та жителі європи що ведуть здровий спосіб життя споживають гранолу з йогуртом ранком, та на протязі дня як снек.